Miele dal colore giallo paglierino molto chiaro, quasi incolore. Non cristallizza e si presenta quindi sempre allo stato liquido.
L'odore è debole, a volte leggermente vegetale.
All'esame gustativo risulta molto dolce e delicato, con il tipico sentore confettato.
Miele dal colore ambrato scuro, si presenta generalmente allo stato liquido avendo una cristallizzazione molto lenta.
L'odore è intenso e pungente, ricorda il cartone bagnato o il legno secco.
All'esame gustativo risulta poco dolce e con un retro gusto amaro.
Miele dal colore ambrato chiaro, tende a cristallizzare in qualche mese.
L'odore è di media intensità, non molto fine e penetrante, dalla nota vegetale.
Anche all'esame gustativo emerge la nota vegetale.
Miele dal colore ambrato chiaro, cristallizza molto rapidamente.
L'odore è intenso, non molto fine e pungente, dalla nota acetata.
All'esame gustativo emerge immediatamente una certa freschezza.
Miele dal colore ambrato chiaro, non cristallizza velocemente, generalmente in modo irregolare.
L'odore è mediamente intenso, con una nota balsamica mentolata.
Anche all'esame gustativo emerge la nota di erbe officinali.
Miele dal colore giallo vivo, tende a cristallizzare rapidamente.
L'odore è mediamente intenso con note vegetali.
All'esame gustativo tornano le note vegetali.
Insieme al miele di Acacia costituisce quello dalle maggiori produzioni.
Nel nostro territorio a partire dalla primavera si possono produrre diversi mieli millefiori che differiscono tra loro per composizione e caratteristiche organolettiche in funzione della stagione e dell'altitudine alla quale sono raccolti dalle api.
Essendo prodotti partendo da nettari di diverse specie vegetali, risultano apprezzabili dal punto di vista organolettico e ottimi da quello nutritivo.
Miele dal colore ambrato scuro, si presenta per lungo tempo allo stato liquido.
L'odore è di media intensità e rimanda alla nota di vegetale.
Anche all'esame gustativo emerge la nota vegetale simile alla conserva di pomodoro o frutta cotta.
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