L'Associazione Provinciale Apicoltori Piacentini ha predisposto un disciplinare che ogni apicoltore che vuole utilizzare il sigillo deve rispettare. Il disciplinare oltre al rispetto delle norme già previste dal nostro ordinamento e dalle autorità di controllo, prevede l'osservanza di ulteriori stringenti principi.
COSA PREVEDE
I produttori devono essere iscritti all'Associazione Provinciale Apicoltori Piacentini ed avere apiari e laboratorio nel territorio piacentino.
Il miele deve provenire esclusivamente da api allevate nel nostro territorio secondo le migliori pratiche apistiche e deve presentare qualità organolettiche di assoluta qualità.
CHI GARANTISCE?
L'Associazione Provinciale Apicoltori Piacentini, unica titolare a fornire in uso il sigillo, garantisce il rispetto dello stesso sottoponendo a controlli tutti gli apicoltori che utilizzano il sigillo stesso.
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